Шоколадный кекс с грушей: рецепт

Разогрейте духовку до 180 °С, прямоугольную форму для кекса проложите бумагой для выпечки или смажьте сливочным маслом и слегка

присыпьте мукой.

Груши очистите, сохранив хвостик.

Яйца взбейте с сахаром в крепкую пену. Муку просейте в отдельную миску с разрыхлителем и какао, растопите сливочное масло.

Добавьте йогурт во взбитую яичную массу, аккуратно перемешивая лопаткой, частями поочередно добавьте муку и растопленное масло,

каждый раз аккуратно перемешивая, чтобы масса осталась воздушной.

Вылейте в форму, погрузите груши в тесто. Выпекайте кекс 35–40 мин.