Рассольник без мяса с перловкой: пошаговый рецепт

Продукты для приготовления кваса из березового сока с темным пивом - перед вами!

Наименование темного пива выбирайте по своему вкусу. Влейте в высокую емкость березовый сок и темное пиво, перемешайте.

Всыпьте сухие дрожжи - они продаются в любом магазине или супермаркете.

Всыпьте сахар или добавьте мед в той же пропорции, если у вас нет на него аллергии. Тщательно все размешайте, чтобы сахар растворился.

Накройте емкость полотенцем или салфеткой и оставьте при комнатной температуре на 2 часа. За это время дрожжи активизируются и на поверхности напитка появится пенная шапочка. После этого процедите напиток и перелейте в кувшин или в бутылку. Поместите емкость в холодильник для охлаждения. Лучше всего оставить квас в холодильнике на 3-4 часа, но и сейчас его уже можно пить.

Охлажденный квас из березового сока с пивом разлейте в стаканы и подайте к столу.