Котлеты из свинины и говядины с овощами
Ингредиенты
- Баклажан - 2 шт
- Лук репчатый - 2 шт
- Соевый соус - 1 ст.л
- Бальзамический уксус - 1 ст.л
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки.
- Для подачи потребуется:
- Соус из йогурта с чесноком.
Пошаговый рецепт приготовления
Для блинов, оладьев, жареных или запеченных овощей я часто готовлю разнообразные соусы с йогуртом или сметаной. Добавляя в соус разнообразные овощи, травы, приправы, каждый раз можно приготовить более пикантный, острый, или наоборот, сладкий соус. Для оладьев из кабачка и жареных баклажан я приготовила соус из йогурта и чеснока. Такой соус стал прекрасным завершающим штрихом блюда.
Подготовим необходимые продукты.
Редис промыть, отрезать хвостики, очень мелко нарезать или натереть на терке.
Огурец также очень мелко нарезать или натереть на терке.
Измельчить зелень.
Выдавить чеснок.
Перемешать все ингредиенты вместе, добавить соевый соус.
Затем добавить натуральный йогурт, перемешать соус, убрать в холодильник до подачи на стол.
Подавать соус из йогурта с чесноком особенно вкусно к любым овощным блюдам, в том числе, к свежим овощам.
Пищевая ценность
- 236 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023