Салат Шапка Мономаха
Ингредиенты
- крупная свекла – 1 шт.
- картофель среднего размера – 3 шт.
- яйца – 3 шт.
- куриное филе – 400 г
- твердый сыр – 100 г
- морковь среднего размера – 3 шт.
- рубленые очищенные грецкие орехи – 50 г
- репчатая луковица среднего размера – 1 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- майонез – 150–200 г
- гранат – 1 шт.
- соль, свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте все ингредиенты салата. Картофель вымойте щеткой и сварите до готовности (около 30 мин... Свеклу вымойте, заверните в фольгу и запекайте 1 час при 200°C. Дайте корнеплодам полностью остыть. Яйца сварите вкрутую (10 мин... Дайте остыть. Куриное филе отварите до готовности (30 мин... Дайте остыть.
Яйца очистите. Белки отделите от желтков и натрите на крупной терке. Желтки натрите на мелкой. Свеклу и картофель очистите, затем натрите на крупной терке в отдельные миски.
Куриное филе мелко нарежьте. Лук порубите. Морковь и сыр для салата натрите на мелкой терке в отдельные миски. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Перемешайте с майонезом. Тертый сыр соедините с 2 столовыми ложками получившегося соуса.
На плоское блюдо выложите слоями, формируя конусообразную шапку половину картофеля, лук, свеклу, половину моркови, половину рубленых орехов, половину нарезанной курицы, оставшийся картофель, половину желтков, половину сыра с майонезом и морковь. Каждый слой слегка солите, перчите и смазывайте соусом (кроме сырного) . Верх салата покройте оставшейся сырной массой. Посыпьте белками, орехами и зернами граната.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту