Рагу из свинины на косточке: пошаговый рецепт

Соберите ингредиенты для приготовления рулетиков из кабачков с фаршем и сыром.

Кабачки нарезать вдоль тонкими дольками, примерно по 0,5 см толщиной. Смазать растительным маслом, посолить, поперчить. Выложить на противень, застеленный пергаментом, и отправить в разогретую до 180 °C духовку мин. на 8-10, чтоб стали мягкими.

Фарш посолить, поперчить.

Кабачки остудить, смазать сметаной.

Выложить фарш.

Посыпать зеленью.

Затем посыпать тёртым сыром.

Завернуть в рулетик и надеть на шпажки (их предварительно замочить на час в холодной воде).

Уложить рулетики из кабачков с фаршем и сыром на противень, застеленный пергаментом, смазать сверху сметаной и выпекать в разогретой до 180 °C духовке мин. 20-30.

Подавать, посыпав свежей зеленью.

Всем