Мясные гнезда
Ингредиенты
- Сливочное масло - 200 гр.
- Сахарная пудра - 200 гр.
- Какао-порошок - 2 ст.л
- Сгущённое молоко - 100 гр.
- Ванилин - 1 гр..
Пошаговый рецепт приготовления
Посчастливилось мне в этом году отдохнуть в Египте… Шведский стол… Первое время, конечно, брали все, на что глаза посмотрят, зато через пару дней и у меня и у мужа сформировались четкие гурманские предпочтения. Больше всего моему избраннику пришелся по душе салатик из помидор с баклажанами. Он нагребал целую тарелку этой вкуснятины на ужин и счастливый садился за стол.
По приезду домой с грустными глазами сообщил, что скучает без него и был бы очень счастлив, если бы я немножко освоила египетскую кухню. Ну как тут откажешь. Перепробовала я несколько вариантов такого салата: с печеными в духовке и жареными на сковороде и в мультиварке баклажанами. Самым вкусным (и одновременно самым простым и экономичным по количеству электроэнергии) оказался последний вариант. Муж, попробовав, воскликнул: «О! Это оно! Прям как в Египте!» Представляю рецепт.
На фото ингредиенты для салата. В Египте добавляли исключительно сладкий розовый салатный лук. Но так как у нас не всегда его получается купить, я делаю и с обычным, главное мелко порезать. Что касается зелени, то мне показалось очень интересно с рукколой, но в оригинале был базилик.
Баклажаны мою, режу кубиками, солю и оставляю мин. на 15, чтобы ушла горечь.
Тем временем режу спелые сладкие помидоры крупными кусочками. Мою зелень, крошу ее к помидорам.
Аналогично поступаю с луком.
Баклажаны споласкиваю от соли, выкладываю в мультиварку с достаточным количеством растительного масла. Солю, перчу.
В режиме «Выпечка» готовлю овощи примерно 30 мин. до мягкости.
Даю остыть.
Выкладываю к помидорам. Добавляю соль по вкусу.
Перемешиваю и ставлю в холодильник остыть, чтобы все ингредиенты были холодненькими. В жару это очень важно!
Пищевая ценность
- 244 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023