Салат с жареной айвой и сырными чипсами: рецепт

Приготовим чипсы:

Сыр натереть на терке и выложить на противень, застреленный пергаментом, кружками диаметром 5 см. на некотором расстоянии друг от друга. Запечь при 160° мин. 5. Достать и дать остыть.

Айву нарезать на ломтики И пожарить на сковородке-гриль с двух сторон.

Гранат разрезать пополам и достать зерна - просто постучать над тарелкой по кожуре граната Толстой рукояткой ножа.

Приготовить заправку: смешать лимонный сок с оливковым маслом, добавить соль, перец.

На тарелку выложить зеленый салат, затем - ломтики айвы, сырные чипсы, грецкие орехи, посыпать зернами гранатами, полить заправкой и подавать.