Салат «Витаминный»: рецепт

Капусту нашинковать соломкой. Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой. Огурец вымыть, обсушить, овощечисткой нарезать 6 длинных полосок, полоски огурцов сложить по двое и скрутить, получатся огуречные роллы.

Остаток огурца нарезать соломкой. Помидор нарезать тонкими дольками. Салат корн вымыть, обсушить и оборвать на листики.

К оливковому маслу добавить соль, перец, перемешать. В миске соединить нарезанные соломкой огурец, морковь, капусту, полить заправкой и перемешать.

Выложить на блюдо салат горкой, по краям уложить дольки помидоров, сверху выложить роллы из огурцов, украсить зеленой веточкой корна.