Курица по-еврейски в мультиварке
Ингредиенты
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Мука пшеничная - 120 гр.
- Сахар - 150 гр.
- Соль - 1 щепотка
- Арбуз (мякоть) - 80 гр.
- Масло растительное - 20 мл
- Сахарная пудра - по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Для варианта брускетты с бурратой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Кроме чиабатты, подходит и багет, толстый лаваш, фокачча, батон и тому подобный белый или зерновой хлеб. Соус песто берите готовый покупной или приготовьте по рецепту с сайта.
Первым делом подготовьте помидоры. Для этого нарежьте свежие на ломтики и обжарьте их на среднем огне на растительном масле, слегка посолите, сыпните сухих ароматных итальянских или прованских трав. Готовность – это выпаривание излишней жидкости.
Чиабатту разрежьте вдоль горизонтально на две половины. С одной или с обеих сторон подсушите эти ломти на горячей сковороде без масла до зарумянивания.
Первая начинка бутерброда – тонкий слой соуса песто.
Затем нужно мешочек бурраты развязать и разрезать на две части. Верхнюю целую часть сыра нарежьте соломкой или кусочками.
Каждую половину бурраты целой её частью вниз уложите на слой из песто. Равномерно распределите сырные нити.
Сверху добавьте жареные помидоры, и если имеются, то вместе с ними и кусочки вяленых.
В упор не помню, какую микрозелень выращиваю в этот раз... Непривычная! Просто покажу фото, как эта смесь в итоге выглядит.
А вообще, подходит самая разная, но желательно перекликающаяся с итальянскими травами: базилик, тимьян и микрозелень ароматных трав. Дополнительно сверху могут быть добавлены кусочки отступа мешочка бурраты. Это по аналогии с тканевым мешком с кулиской.
Брускетты с бурратой готовы.
Для удобства большие чиабатты можно разрезать на 2-3-4 части.
В этом году почему-то белое сухое вино мне стало нравиться не меньше, чем красное. Экспериментирую с гастропарами к нему.
Пищевая ценность
- 147 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023