Тушеная мойва с картошкой и луком на сковороде: пошаговый рецепт

Все продукты для приготовления макарон с тушенкой и яйцом - перед вами на фото. Макароны лучше берите недлинные - рожки, перья, спиральки.

В сковороде на масле поджарьте до прозрачности нарезанный мелко репчатый лук.

Всыпьте сухие макароны, добавьте тушенку.

Влейте воду, добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, размешайте, убавьте огонь и варите под крышкой примерно 8 мин., до полной готовности макарон. Вода за это время должна вся впитаться.

В конце снимите крышку, вбейте сырое яйцо и дождитесь, пока оно "схватится". Только старайтесь, чтобы желток оставался слегка жидким, он потом будет служить отличным соусом к блюду.

Макароны с тушенкой и яйцом готовы! Сверху можно дополнительно посыпать свежемолотым черным перцем.