Маринованный перец по-корейски на зиму: пошаговый рецепт

Картофельную запеканку с соусом бешамель готовим из продуктов, представленных на фото ниже.

Мягкое или растопленное масло соединить с солью, мускатным орехом и мукой. Перемешать.

Молоко нагреть в микроволновке до горячего состояния.

Тонкой струйкой влить в масляно-мучную смесь, постоянно перемешивая.

Поставить соус в микроволновку и готовить "импульсами" в течение мин., перемешивая во время процесса один-два раза.

Соус должен быть средней густоты. Если требуется, добавить ещё молока.

Картофель очистить и нарезать тонкими слайсами.

Форму немного смазать маслом, выложить слой картошки, можно немного внахлёст.

Сверху намазать соусом.

Выложить ещё несколько слоёв картофеля, чередуя с соусом.

Запекать при 170 градусах до того момента, как картофель станет мягким.

Посыпать сверху тёртым сыром.

Запечь ещё в течение 7 мин., до румяной корочки.

Сытная и приятная на вкус картофельная запеканка с соусом бешамель готова.

Приятного аппетита.