Салат «Генеральский» на зиму из овощей: пошаговый рецепт

Это все, что нужно для приготовления варенья-пятимин.ки из дыни. Дыню хорошенько помойте и вытрите.

Разрежьте дыню пополам, выскоблите семечки.

Обрежьте всю кожуру, мякоть нарежьте небольшим кубиком.

Переложите мякоть дыни в сотейник, отмерьте нужное количество сахарного песка.

Добавьте буквально 2 ложки воды, поставьте на тихий огонь. Как только сахар растворится и выделится пена, собирайте ее ложкой.

Дальше увеличьте огонь и варите варенье ровно 5 мин.. Чтобы оно стало красивого медового цвета, можно всыпать щепотку куркумы. Также можно всыпать щепоть лимонной кислоты, чтобы варенье не было приторно сладким.

Перед подачей хорошенько остудите варенье пару часов в холодильнике.

Варенье-пятимин.ка из дыни готово!

Приятного!