Салат с копченой курицей и рисом: пошаговый рецепт

В качестве подсластителя я использовала натуральный сахарозаменитель Эритритол, у него нулевая калорийность и он абсолютно безвредный. Советую не использовать искусственные сахарозаменители - от них больше вреда, чем пользы.

Тесто я замесила на рисовой и цельнозерновой муке, можно заменить на овсяную, кукурузную или амарантовую, или тот вид, к которому вы привыкли.

Отмерьте все необходимые ингредиенты для приготовления ПП пирога с вишней. Выберите вкусную, сочную и сладкую вишню, чтобы пирог получился сочным и вкусным.

Для приготовления теста в миску вбейте куриное яйцо, добавьте сахарозаменитель, перемешайте венчиком.

Влейте кефир и снова перемешайте.

Просейте оба вида муки, соль и разрыхлитель. Перемешайте хорошо венчиком, должно получиться тесто как на оладьи.

Вишню промойте, удалите черенки и листики.

Удалите косточки удобным для вас способом. Я приловчилась с помощью палочки для суши - очень просто и быстро. Подготовьте для вишни кукурузный крахмал (картофельный тоже подойдет).

Вишню без косточек смешайте аккуратно с крахмалом и сахарозаменителем.

Форму для выпечки диаметром 18 см смажьте растительным маслом, влейте подготовленное тесто.

В тесто выложите вишню, смешанную с крахмалом. Поставьте выпекаться в заранее разогретую до 180 °C духовку на 35-40 мин.. Готовность проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой - она должна из теста выйти абсолютно сухой.

Достаньте готовый ПП пирог с вишней, дайте ему остыть мин. 15 в форме, затем аккуратно достаньте и переложите на тарелку. Присыпьте измельченным в кофемолке сахарозаменителем.

!!