Галета с черникой: пошаговый рецепт

Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления капусты с грибами в горшочке в духовке. Овощи почистим и помоем. Шампиньоны также помоем.

Мелко нашинкуем лук.

Морковь натрем на крупной терке.

В сковороде разогреем растительное масло и выложим измельченные овощи. Будем пассеровать на небольшом огне до мягкости овощей.

Шампиньоны нарежем четвертинками.

Нарезанные шампиньоны выложим в сковороду к овощам, посолим и продолжим обжаривать все вместе, помешивая, примерно 15 мин. при открытой крышке на среднем огне.

Капусту нашинкуем тонкой соломкой.

На дно горшочков выложим, равномерно распределяя, 2/3 грибной массы из сковороды.

Поверх разложим капустную соломку.

В отдельной миске разведем воду с томатным соусом, добавим специи.

Поверх капусты выложим оставшуюся часть грибной массы и зальем воду, разведенную соусом. Горшочки прикроем крышками и отправим в духовку, включим разогрев до 180 градусов. Оставим капусту с грибами в горшочках в духовке на 60 мин..

Готовую капусту с грибами выложим в порционные тарелки, присыплем свежей мелко порубленной петрушкой и со сметаной подадим к столу.