Холодец из свиного сердца: пошаговый рецепт

Для приготовления хачапури на кислом молоке с сыром на сковороде возьмем такие ингредиенты.

В тёплое кислое молоко добавить растопленное масло.

Затем соду. Подождать, пока начнется реакция.

Постепенно добавить муку, а также соль. Замесить тесто.

Может понадобиться чуть больше муки. Но тесто должно быть мягким, некрутым.

Пока тесто отдыхает, натереть на крупной тёрке сыр.

Добавить яйцо, немного подсолить и перемешать.

Тесто разделить на две части.

Немного раскатать лепёшку, в центр выложить половину начинки.

Собрать тесто сверху и защипнуть.

Аккуратно руками или при помощи скалки сделать круглую лепешку.

Жарить хачапури с сыром на сухой сковороде на среднем огне, переворачивая несколько раз.

Смазать готовые хачапури сливочным маслом.

Хачапури на кислом молоке с сыром готовы.

Приятного аппетита.