Салат «Королевский» со свеклой и грецкими орехами
Ингредиенты
- Мак - 100 гр.
- Масло сливочное - 150 гр.
- Мука - 140 гр.
- Сахар - 160 гр.
- Соль - щепотка
- Яйца - 3 шт. (крупных)
- Разрыхлитель - 1 ч. л. (с горкой)
- Орехи (крошка) - 30 гр.
- Ванилин (ванильный сахар) - щепотка
- Сахарная пудра - для посыпки
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления тако Мексикано с картофелем и сыром нам понадобятся все продукты, что на фото. Картофель и лук почистите и помойте.
Залейте картофель водой, чуть посолите и отварите до готовности, мин. 12-15.
Слейте с готового картофеля воду, помните до состояния пюре. При желании можно добавить немного молока, но пюре должно быть густым.
Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем нарезанный репчатый лук мин. 3-4 на умеренном огне.
Всыпьте острую приправу по вкусу, перемешайте, выключите плиту.
Переложите лук в картофельное пюре, перемешайте.
Добавьте нарубленную петрушку, еще раз все перемешайте, поперчите и попробуйте на соль.
Выложите тортилью на ровную поверхность, смажьте ее любимым кетчупом, половину присыпьте тертым сыром. Чем меньше диаметр лепешек, тем больше у вас получится готовых тако.
Дальше толстым слоем выложите картофельную начинку, чуть прижмите ее тыльной стороной ложки, сверху еще присыпьте тертым сыром.
Накройте начинку свободной половиной лепешки.
И обжарьте на сковороде-гриль до легких подпалин на умеренном огне, но так, чтобы начинка внутри прогрелась, а сыр хорошо расплавился. В оригинальном рецепте лепешки обжаривались на сливочном масле в обычной сковороде, мне больше нравится сухая обжарка без лишнего жира.
Чтобы тако Мексикано с картошкой и сыром было проще есть, разрежьте каждую лепешку пополам и сразу же подавайте к столу, пока начинка горячая, а сыр тягучий.
Просто, сытно и очень вкусно.
Приятного!
Пищевая ценность
- 191 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023