Солянка с уткой
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ингредиенты
- Лук репчатый – 400 г
- Огурцы соленые – 550 г
- Оливки консервированные – 110 г
- Маслины консервированные – 110 г
- Каперсы консервированные – 100 г
- Томатная паста – 250 г
- Утиное филе – 250 г
- Бульон утиный – 3 л
- Окорок варено-копченый – 400 г
- Масло оливковое – 100 г
- Бекон – 150 г
- Лимон – 200 г
- Соль, 15 г
- сахар 15 г
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
1
Овощи нарезать тонкой соломкой и обжарить. Огурцы порезать ломтиками и припустить в воде с добавлением рассола. Томатную пасту пассировать на оливковом масле.
2
Измельчить оливки и маслины, а также бекон - обжарить.
3
Утиный бульон довести до кипения, добавить в него все ингредиенты. Варить 15 мин.. Добавить соль и перец по вкусу. Дать настояться 20 мин..
4
Готовую солянку подавать с утиным филе и сметаной.
Выпечка View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Горячие блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Салаты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Закуски View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Супы View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту