Густое варенье из персиков на зиму: пошаговый рецепт

Итак, возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления куриной печени с кабачками и картошкой в духовке.

Почистите картофель и сполосните проточной водой, затем нарежьте его средними кусочками.

Подготовьте кабачки. Нарежьте овощи крупными полукружиями. Кабачки нежные сами по себе, и в таком виде идеально приготовятся. Тонко не нарезайте, иначе они будут сильно мягкими и сильно запекутся. А крупные кусочки останутся сочными, но в то же время не сильно мягкими.

Промойте куриную печень, просушите на салфетках. Зачистите печень от пленок, нарежьте крупными кусочками.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом, равномерно распределите овощи и кусочки печени.

Посолите и поперчите по вкусу, присыпьте специями - паприкой, куркумой и прованскими травами.

Полейте сметанным соусом: размешайте нежирную сметану с небольшим количеством воды.

Запекайте куриную печень с кабачками и картошкой в духовке при 180°С примерно 35 мин.. Если любите более запеченные блюда, запекайте еще 10 мин. до румяной корочки.

К столу блюдо подавайте в горячем виде. Куриная печень с овощами - это вкусно и полезно. Надеюсь, такой интересный рецепт вам понравится и вы будете готовить его для своей семьи.