Пирог с грушей и медом
Ингредиенты
- Мука - 240 гр.
- Яйцо с1 - 3 шт.
- Сахар - 140 гр.
- Масло сливочное - 100 гр.
- Мед - 3 ст. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Груши - 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления галеты с кабачками.
Просейте пшеничную муку в глубокую емкость, всыпьте соль - примерно 0,5 ч.л. Перемешайте.
Заварите муку, влейте кипяток. Следом влейте растительное масло (80г) и перемешайте тесто.
Замесите мягкое, упругое тесто - оно не будет прилипать к рукам. Тесто прикройте чистым сухим полотенцем, пусть настоится 20 мин., чтобы выделилась клейковина.
А пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Почистите репчатый лук и нарежьте его средними полукольцами.
Нарежьте средними кружочками кабачки.
Налейте немного масла на сковороду, выложите кабачки и обжаривайте овощи с двух сторон до золотистого цвета - жарьте быстро, примерно 2 мин. Доготовить кабачки можно будет уже в духовке. Кабачки чуть посолите и поперчите. Выложите из сковороды.
На оставшемся масле обжарьте репчатый лук. Обжаривайте быстро - до слегка золотистого цвета.
Раскатайте тесто для галеты в форме круга. Раскатывайте сразу на пергаменте, толщина теста - примерно 0,5-0,6 см.
Выложите в центр начинку - кабачки вместе с жареным луком. Оставляйте свободное место по краю, отступая примерно 5 см.
Присыпьте галету натертым сыром. Используйте любой твердый сыр.
Заверните края теста наверх, немного подворачивая и прижимая. Получилась галета. Отправьте ее в разогретую духовку.
Выпекайте галету с кабачком в духовке при 180-190°С примерно 25 мин.. Тонкое тесто быстро подрумянится. Золотистую галету достаньте из духовки и немного остудите.
Готовое блюдо подавайте к столу, нарезав на порционные кусочки. Тесто хрустит, а начинка достаточно сочная. Тем кто не ест мясо, такой вариант галеты очень понравится! Приятного вам аппетита!
Пищевая ценность
- 284 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023