Кабачок по-алжирски (маринованные кабачки быстрого приготовления)
Ингредиенты
- Кабачки - 400 гр.
- Чеснок - 2 шт.
- Острый перец
- Лимонный сок - 2 ст. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1,5 ч. л.
- Перец ч.м.
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Укроп - несколько веточек
Пошаговый рецепт приготовления
1
Чтобы приготовить салат из жареной свеклы с луком и огурцами, возьмите все по списку ингредиентов.
2
Свеклу нарежьте тонкой соломкой или натрите на корейской терке.
3
Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте в растительном масле 3 мин.
4
Добавьте к луку сырую свеклу и тушите на малом огне под крышкой до мягкости свеклы, но не до полной готовности.
5
Затем добавьте нарезанные соломкой соленые огурцы и влейте рассол. Закройте крышку и тушите еще примерно 10 мин..
6
Добавьте чеснок и молотый перец. Проверьте свеклу на соль. Огурцы должны дать необходимую соленость, кислинку и резкость, но если соли маловато, то досолите.
7
Подавайте салат из жареной свеклы с луком и огурцами, посыпав свежей зеленью. Приятного!
Пищевая ценность
- 77 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023