Пирог из слоеного теста со смородиной: пошаговый рецепт

Подготовить продукты для запекания леща в духовке целиком. Если лещ замороженный, то предварительно разморозить его при комнатной температуре. Лимон нарезать на кружочки. Чеснок почистить.

Рыбку предварительно разморозить и очистить от чешуи и внутренностей. Промыть и обсушить леща.

Острым ножом сделать надрезы с двух сторон по всей поверхности рыбы.

Соединить сметану, томатную пасту, чеснок (пропущенный через пресс) и соль. Перемешать маринад.

В брюшко вложить дольки лимона.

Противень застелить пергаментом. Смазать сначала маринадом одну сторону рыбы, выложить на противень.

Затем смазать другую сторону.

Запекать леща целиком в духовке, разогретой до 200 градусов, 30 мин..

Готовую рыбку переложить на тарелку и подать к столу. Очень вкусная, нежная и ароматная рыбка получилась.