Ризотто с мидиями в сливочном соусе: пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты для создания сытной и ароматной каши с абрикосами.

Влейте в казан теплую воду, всыпьте соль и доведите ее до кипения. Всыпьте овсяные хлопья и отварите на умеренном нагреве примерно 8-10 мин.. Если у вас овсяные хлопья быстрого приготовления, то просто залейте их кипятком, слегка посолив и оставив на 10 мин. для пропаривания.

Пока каша варится, абрикосы располовиньте, удалите косточки, срежьте подпорченные места, если такие есть. Промойте в воде и нарежьте средними кубиками. Как только каша сварится, добавьте в емкость абрикосовую нарезку.

Всыпьте сахар и перемешайте. Можно добавить и ванильный сахар, если вам он по вкусу. На этом этапе вмешивайте и сливочное масло.

Выложите овсянку с абрикосами в тарелки, украсьте по вкусу и подайте к столу. Дополните теплым молоком или сливками любой жирности, сметаной, карамельным сиропом, топингом или другими сладостями.