Варенье из чернослива (сушеного/ вяленого): пошаговый рецепт

Ингредиенты для двух порций бурого риса с рыбой готовы, приступим.

Лук и чеснок очистите, измельчите ножом.

Выложите на сковороду, разогретую с растительным маслом, и обжарьте 5 мин. на среднем огне.

Бурый рис тщательно промойте и замочите на 30 мин. в воде - это сократит время приготовления блюда. После чего выложите крупу на сковороду и обжарьте вместе с овощами 2 мин.

Влейте 300 мл горячей воды и готовьте на небольшом огне 15 мин..

Затем добавьте в сковороду кетчуп (томатную пасту) и мексиканскую смесь замороженных овощей. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Если вся вода выкипела, добавьте ещё немного жидкости.

Сверху погрузите промытые кусочки рыбы. Закройте сковороду крышкой и готовьте буквально 5 мин. на небольшом огне.

Этого времени будет достаточно для приготовления рыбы.

Бурый рис с рыбой готов. Подавайте к столу со свежей петрушкой.