Шарлотка с яблоками на сметане в мультиварке: пошаговый рецепт

Для приготовления шоколадного кекса с цукини и финиками нам понадобятся следующие ингредиенты.

Цукини натереть на крупной терке, добавить щепотку соли и оставить на 10 мин..

В миске соединить пшеничную и миндальную муку, какао, соду, разрыхлитель и тщательно перемешать венчиком до объединения ингредиентов.

Цукини хорошо отжать от лишней жидкости и выложить в чашу блендера. Добавить яйца, финики, растительное масло.

Блендер включить на высокую скорость и измельчить массу до однородности.

Соединить сухие и влажные ингредиенты, добавить шоколадные капли.

Тщательно перемешать тесто до однородности.

Выложить тесто в прямоугольную форму (25x11.5x7 см) с пергаментом и разровнять. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 35 мин.. Готовность проверить деревянной шпажкой. Остудить на решетке.

Шоколадный кекс с цукини и финиками готов.