Свиная грудинка в микроволновке (в пакете): пошаговый рецепт

Для приготовления булгура с фаршем индейки на сковороде подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов. Фарш индейки у нас в магазинах я не встречала, поэтому купила кусочек филе, который самостоятельно перекрутила через мясорубку.

Очищенный лук нарежьте полукольцами и выложите в сковороду с растительным маслом. Жарьте примерно 5 мин., периодически помешивая, чтобы не подгорел, а равномерно зарумянился.

Затем к луку переложите подготовленный фарш. Добавьте по вкусу специи. С помощью деревянной лопатки помешивайте массу, разбивая ею крупные кусочки фарша. Готовьте всё вместе ещё 7 мин..

Затем поверх мясного слоя выложите булгур, разровняйте его и залейте кипятком (в соотношении 1:2), по надобности добавьте ещё соли.

Доведите жидкость до повторного закипания, накройте сковороду крышкой и готовьте на минимальном огне 25 мин., до полной готовности.

За это время вся вода должна испариться, а крупа - стать мягкой.

Вот и всё, булгур с фаршем индейки готов. Можно подавать на стол. Аккуратно перемешайте его и разложите по тарелкам.