Подлива из говяжьей печени: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для салата с курицей, помело и сыром.

Мне понравилось выращивать микрозелень: и вкусно, и полезно, и украшает интерьер кухни. На фото - свекла, а ещё доступны для этих целей семена кориандра, горчицы, рукколы, салатных смесей и т.д.

Куриное филе нужно нарезать на полоски или ломти и замариновать в соевом соусе на время от 15 мин..

Затем обжарьте подготовленное филе на растительном масле. В зависимости от размеров заготовок время жарки - 15 мин..

Пока куриное мясо остывает, очистите помело. Снимите кожуру, удаляя пленки, извлеките мякоть.

Куриное филе и огурец нарежьте мелким кубиком.

Помело нарежьте кубиком покрупнее, а моцареллу - таким же кубиком, как и куриное мясо с огурцом.

Добавьте салатные травки или микрозелень, заправьте оливковым маслом, которое соединится с соком из помело, и перемешайте.

Салат с курицей, помело и сыром готов.

Приятно солоноватая курица, кисло-сладкий цитрус, сочный нейтрального вкуса огурец, мягкий молочный оттенок моцареллы - очень вкусно и гармонично!