Гуляш из свинины с шампиньонами: пошаговый рецепт

Для приготовления гуляша из свинины с шампиньонами подготовьте продукты по списку ингредиентов.

Мясо нарежьте как вам удобно.

Присыпьте перцем. Перемешайте, чтобы перец попал на все кусочки.

Обжарьте мясо на небольшом количестве растительного масла (хватит 2 ст.л.) до румяной корочки.

Нагрев - сильный.

Добавьте нарезанный кубиками лук и муку.

Жарьте, помешивая, пару мин..

Нагрев тот же.

Добавьте воду, чтобы она покрывала почти все мясо.

Накройте крышкой емкость, убавьте нагрев и тушите мясо до готовности. У меня оно уже через 30 мин. было мягким и нежным.

Затем добавьте томатную пасту и грибы.

Перемешайте. Тушите мин. 10.

В конце приготовления добавьте соль по вкусу.

Гуляш из свинины с шампиньонами готов.

Подавайте тут же.