Омлет с картофелем и сыром
Ингредиенты
- Куриные сердечки - 500 гр.
- Молоко - 250 мл
- Крахмал - 1 ст. л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1/2 шт.
- Соль
- Перец
- Растительное масло - 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте продукты для приготовления жареной картошки с лисичками в сметане на сковороде.
Если лисички свежие, то сначала очистите их от загрязнений: поместите в глубокую миску и залейте полностью холодной водой, прополощите рукой - вся оставшаяся грязь и веточки всплывут наверх. Откиньте на дуршлаг. Если грибы крупные, желательно их нарезать помельче, затем выложить в кастрюлю с кипящей водой буквально на 5 мин.. После чего опять откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
Картофель промойте в воде, просушите, очистите и нарежьте на кусочки. Я люблю резать брусочками, а вы нарезайте как вам больше нравится, но имейте в виду: чем толще куски, тем дольше будет прожариваться. Разогрейте сковороду с растительным и сливочным маслами.
Выложите картофельные кусочки в разогретую сковороду.
Сразу выложите лисички и обжарьте до полуготовности. Если желаете, чтобы была румяная корочка, не стоит часто мешать.
Нарежьте мелко лук и посыпьте на картошку с лисичками, посолите, поперчите и обжарьте еще мин. 5 на умеренном огне.
Как только картошка станет мягкой, добавьте сметану и прогрейте, помешивая, пару мин..
Ароматная жареная картошка с лисичками в сметане готова.
Пищевая ценность
- 233 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023