Заливной пирог с малиной на кефире: пошаговый рецепт

Для приготовления горячих бутербродов с картошкой и колбасой подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Почистить картофель и натереть на тёрке. Добавить к нему сметану и небольшое яйцо, поперчить. Солить пока не нужно.

Измельчить петрушку и мелко нарезать колбасу. Добавить их к картофелю. Всё тщательно перемешать.

Полученную массу нанести на хлеб тонким слоем, затем посолить сверху.

В сковороде разогреть растительное масло и выложить бутерброды начинкой вниз. Жарить, пока не подрумянится картофель.

Аккуратно поддеть бутерброды при помощи лопатки и перевернуть их на тарелку. Таким же образом пожарить все оставшиеся бутерброды.

Сразу налить кофе или чай и подать горячие бутерброды с картошкой и колбасой к столу. Очень вкусно!