Томатный суп с чечевицей: пошаговый рецепт

Для приготовления пирога с яблоками на простокваше готовим продукты по списку. Я использовала одно большое яблоко весом примерно 150 г. Если у вас яблоки меньше, то берите два. Вместо ванилина можно взять ванильный сахар по вкусу.

В глубокую миску вбиваем яйцо, добавляем сахар и ванилин. Всё хорошо взбиваем миксером на больших оборотах 5 мин.. Масса должна увеличиться в два раза.

Вливаем растопленное сливочное масло и простоквашу. Немного масла (не растопленного) оставить для смазывания формы.

Перемешиваем тесто силиконовой лопаточкой или ложкой.

Всыпаем просеянную муку и соду.

Замешиваем тесто средней густоты - можно ложкой, лопаточкой или миксером на малых оборотах.

Для начинки яблоко очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем тонкими дольками.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и разравниваем его лопаточкой.

Сверху выкладываем яблочные дольки, втыкая их в тесто, как показано на фото.

Отправляем заготовку в заранее прогретую до 180-ти °C духовку на 40-45 мин.. Готовность пирога с яблоками на простокваше проверяем зубочисткой - втыкаем ее, вынимаем и смотрим, чтобы на ней не оставалось следов сырого теста.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой по желанию. Приятного чаепития!