Окрошка на квасе из березового сока с колбасой
Ингредиенты
- Крапива свежая - 60 гр.
- Авокадо - 0,5 шт.
- Огурец свежий - 50 гр.
- Яйцо крутое - 1 шт.
- Зелень чеснока - 5 гр.
- Пармезан - 15 гр.
- Заправка потребуется:
- Йогурт питьевой натуральный - 3 ст. л.
- Горчица зерновая - 0,5 ст. л.
- Соль - 1 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте ингредиенты для сырников с грецкими орехами.
В миске соедините творог (у меня 5%, но подойдёт абсолютно любой), сахарный песок, ванильный сахар и куриные яйца.
Погружным блендером перебейте массу до однородного состояния. Если у вас нету блендера, тогда творог следует перетереть через мелкое сито и только потом соединять с остальными продуктами. По ходу приготовления теста вы можете регулировать количество сахара и добавлять его по своему вкусу, но перебарщивать не нужно, иначе во время жарки сырники будут приставать к сковороде и плохо переворачиваться.
Ядра грецких орехов измельчите до состояния крошки, для этого можно использовать блендер с насадкой нож-измельчитель или мясорубку с мелкой решёткой.
В творожную массу добавьте подготовленные орехи и просеянную пшеничную муку.
Тесто тщательно перемешайте. Оно должно получиться достаточно густым и липким.
Сформируйте из него небольшие шарики, затем немного сплюсните их, придавив сверху ладошкой. Обваляйте заготовки в муке, чтобы лучше держали форму, и выложите на разогретую с растительным маслом сковороду.
Жарьте сырники на огне ниже среднего до золотистого цвета, примерно 5 мин. с каждой стороны. Увеличивать огонь не советую, иначе они не успеют пропечься. Готовые сырники выложите на бумажное полотенце для удаления излишков масла.
Очень вкусные, румяные сырники с грецкими орехами можете подавать на стол. Они прекрасно сочетаются с джемом, сгущённым молоком, сметаной и разнообразными напитками. Я такие сырники часто готовлю на завтрак, они надолго насыщают организм и придают сил и энергии всему семейству.
Пищевая ценность
- 62 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023