Постное гороховое пюре со специями: пошаговый рецепт

Подготовьте продукты для салата с фасолью, маринованными грибами и корейской морковью.

Стручковую фасоль бланшируйте в воде 7 мин., затем откиньте на сито, чтобы стекла вся жидкость. Для рецепта можно использовать как свежую, так и замороженную стручковую фасоль. Выложите подготовленную остывшую фасоль в миску.

Добавьте корейскую морковку. Ее можно купить уже готовую в магазине или приготовить заранее в домашних условиях.

Всыпьте консервированную фасоль. Фасоль можно купить как белую, так и красную, какая вам больше нравится.

Нарежьте маринованные грибы средними кусочками и добавьте в салат. Грибы можно использовать любые - шампиньоны, маслята или опята.

Салат полить маслом, посолить, поперчить и перемешать.

Салат с двумя видами фасоли, маринованными грибами и корейской морковью готов, подавайте его к столу.