Мясные котлеты с тыквой
Ингредиенты
- Шампиньоны – 500 гр.
- Лук – 1 шт.
- Кокосовое молоко – 250 мл
- Мука – 2 ст. л.
- Сливочное масло – 1 ст. л.
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Сливки – 150 мл
- Соль, перец
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте необходимые продукты для рулета из индейки со шпинатом и омлетом. Филе помойте и обсушите. Шпинат промойте также под проточной водой, но каждый листик отдельно. Стебли отрежьте, они волокнистые.
Филе надрежьте с одной стороны, раскройте как книжку, накройте пищевой пленкой, тонко отбейте.
Взбейте крупное куриное яйцо. Смажьте постным маслом сковороду, вылейте яйцо, обжарьте с обеих сторон до готовности.
Выложите остывший омлет на индюшиное филе.
Шпинат залейте кипятком, подержите на тихом огне примерно мин., откиньте на дуршлаг, дайте полностью стечь воде.
Сверху на омлет выложите слой шпинатных листьев, посередине положите моцареллу. Сверните индейку в рулет, свяжите ниткой.
Сковороду еще слегка смажьте постным маслом, выложите в нее рулет, обжарьте со всех сторон до слегка румяной корочки. Про торцы тоже не забудьте. Если сковорода с железной ручкой, отправьте ее вместе с рулетом в предварительно разогретую до 170 °C духовку на 50-60 мин., зависит от толщины рулета.
Рулет из индейки со шпинатом и омлетом готов. Снимите нитки, нарежьте рулет на порции и подавайте в качестве самостоятельного блюда или горячей мясной закуски.
Приятного.
Пищевая ценность
- 206 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023