Салат «Андижан»: рецепт

Мясо промыть, отварить, остудить и нарезать соломкой. Яйца отварить.

Редьку очистить, нарезать соломкой, замочить в холодной подсоленной воде на 15 мин., затем воду слить.

Морковь нарезать соломкой и замариновать в уксусе, разведённом в 6 ст. л. воды, на 15-20 мин.. Капусту нашинковать соломкой и перетереть с солью.

Огурцы нарезать соломкой. Яйца мелко порубить.

Подготовленные продукты перемешать, заправить майонезом. Разложить по креманкам на салатные листья, украсить долькой яйца.