Полента в хлебопечке
Ингредиенты
- Спагетти или другой вид пасты - 300 гр.
- Куриные бедра готовые - 2 шт.
- Соус песто
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Пармезан - 3 ст. л.
- Соль
Пошаговый рецепт приготовления
Закуска из баклажанов в томатном соусе украсит любой повседневный или праздничный стол и понравится любителям острых блюд. Остроту блюда корректируйте под свой вкус. В блюдо можно также добавить зелень петрушки, кинзы или базилика.
Подготовьте все необходимые продукты.
Баклажаны промойте и удалите плодоножки. Нарежьте баклажаны ломтиками, толщиной 0.5 сантиметров.
Хорошо посолите и оставьте на 30 мин..
Затем промойте баклажаны под холодной водой и дайте воде стечь.
Обжарьте каждый ломтик баклажана на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.
Выложите готовые баклажаны на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.
Лук нарежьте тонкими кольцами.
Острый перец разрежьте вдоль, удалите семена и нарежьте половину стручка мелкими кубиками.
Зелень укропа мелко нашинкуйте.
Помидоры крестообразно надрежьте и опустите в кипяток на несколько секунд.
Затем удалите кожицу.
Натрите помидоры на терке.
Отдельно обжарьте до мягкости, репчатый лук.
Добавьте к луку протертые помидоры и нарезанный острый перец. Посолите по вкусу. Тушите на медленном огне 10 мин..
Переложите баклажаны в сотейник и залейте томатным соусом.
Добавьте чеснок и зелень укропа.
Тушите под крышкой на меленном огне примерно 5 мин..
Баклажаны в остром томатном соусе готовы.
Подавайте блюдо в теплом или в холодном виде.
Оставшиеся баклажаны переложите в чистую стеклянную баночку, накройте крышкой и уберите в холодильник.
Пищевая ценность
- 216 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023