Томатный суп с рисом
Ингредиенты
- Печенье - 300 гр.
- Сахар - 50 гр.
- Какао - 50 гр.
- Молоко - 5 ст. л.
- Масло сливочное - 180 гр.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Орехи - 50 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Полбу с мясом можно приготовить по-разному: сварить по-отдельности, а потом соединить, или по принципам плова, или потушить вместе... Предлагаю простой и очень вкусный рецепт! Сначала потушить кусочки свинины, затем добавить зерна полбы и варить до готовности такую полезную и сытную кашку.
Время приготовления рассыпчатой полбы - примерно получаса, а более разваристой - дольше мин. на 15-20. Для ускорения варки полбу замачивают, имейте это ввиду. Но для мясного варианта обычно не замачиваю, уверена - не обязательно. Аналогично можно приготовить с говядиной, но время тушения говядины будет больше.
Ингредиенты для полбы с мясом подготовьте по списку к рецепту.
Сначала мелко нашинкуйте лук, обжарьте его на сковороде на растительном масле при помешивании мин. пять, посолите и потомите на среднем огне до мягкости 15 мин..
Затем добавьте мякоть свинины, нарезанную примерно как на гуляш - брусочками или кубиками.
Обжарьте на сильном огне, потом огонь убавьте и тушите в собственном соку до готовности или почти до готовности (30-45 мин.). Для каши из грубоватого зерна бывает лучше, когда мясо мягкое и нежное.
Промойте полбу и отправьте её к мясу, влейте воду.
Доведите до закипания, убавьте огонь и варите под крышкой не менее 30 мин..
Полба с мясом готова. Досолите и добавьте молотые перцы по вкусу.
По желанию можно добавить в эту полбяную кашу с мясом сливочное масло.
Вкусно, сытно, полезно и как-то... по-деревенски - в хорошем смысле.
Пищевая ценность
- 46 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023