Тарт татен
Ингредиенты
- Клубника - 250 гр.
- Сахар - 3 ст.л
- Творожный сыр - 150 гр.
- Сахар ванильный - 1 ч.л
- Яйца куриные - 1 шт
- Печенье песочное - 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Близится Новый год, а значит, пора запасаться новыми вариантами любимого праздничного салата! Когда за окном падает снег, а дома режутся овощи на «Оливье», праздник ещё быстрее приближается, поэтому и я решила приготовить это блюдо.
Новыми для салата на этот раз станут консервированные оливки, которые я использую вместо горошка. Кроме того, курицу я не просто отварю, а обжарю в специях – это ещё одно новшество. Всё остальное неизменно: отварные картофель и морковь, яйца, соленые огурцы, а также соль, перец и сметана для заправки. Майонез я не использую, но вам не запрещаю. Если найдете вкусную свежую зелень, особенно зеленый лук, обязательно используйте его в приготовлении. Укроп тоже здесь не помешает. Но самое главное - это праздничное настроение! С ним салат Оливье с курицей и оливками будет в сто раз вкуснее.
Куриное филе промываем, просушиваем и обваливаем в специях. Я использовала универсальную приправу, также подойдет приправа для курицы, карри, куркума, сушеные травы.
Обжариваем курицу на горячей сковороде с маслом до готовности – по 5 мин. с каждой стороны. После чего снимаем со сковороды и даем остыть.
В это время очищаем отваренный картофель от кожуры и нарезаем кубиком.
То же самое повторяем с морковкой. Её можно порезать чуть мельче.
Отваренные яйца очищаем от скорлупы и крошим ножом.
Соленый огурец нарезаем кубиком.
Оливки режем кружочками, либо срезаем с косточки, если они имеются.
Остуженное обжаренное мясо нарезаем на небольшие кусочки.
Соединяем компоненты в удобной миске.
Перемешиваем и убираем в холодильник, если не собираемся подавать блюдо.
Для подачи соедините салат со сметаной и зеленью, по вкусу досолите, если требуется, и поперчите.
Салат Оливье с курицей и оливками готов! Подаем к столу, украсив свежей зеленью и целыми оливками.
Пищевая ценность
- 358 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023