Тушеная телятина с овощами
Ингредиенты
- Свёкла вареная – 70-90 гр.
- Свекольный сок – 2 ст. л.
- Кефир обезжиренный – 100 мл
- Зелёный лук –
- Соль, перец
Пошаговый рецепт приготовления
Продолжаем развенчивать стереотипы и готовить вкусную перловую кашу на завтрак, которая обязательно понравится всей семье. Сегодня в программе - перловка с сухофруктами: курагой, черносливом и изюмом. На свой вкус можно добавить что-то ещё - например, финики, сушеные яблоки или клюкву. Я использую, наверное, привычное для большинства сочетание. Важный этап для получения действительно нежной и вкусной каши – замачивание. Замочите крупу на ночь, и тогда к завтраку приготовите замечательное блюдо.
Количество и пропорции сухофруктов для каши берите по своим предпочтениям. Добавьте больше кураги, если любите; исключите чернослив, если он вам не нравится - здесь всё относительно того, кто готовит. Ну а так как я - любитель каш и любитель сухофруктов, то мне бы всего, да побольше! Кстати, также по вкусу в перловку в конце приготовления можно добавить корицу и мёд – сочетание на любителя, но многим нравится. Готовую кашу вкусно подавать на завтрак с кисломолочными продуктами: кефиром, йогуртом, ряженкой.
Что ж, ингредиенты готовы, приступим к приготовлению перловой каши с сухофруктами!
Перловую крупу, замоченную предварительно как минимум на 8-10 часов, заливаем водой и варим на небольшом огне до почти полного впитывания жидкости.
Курагу заливаем кипятком до размягчения.
То же делаем с черносливом и изюмом.
Немного размягченные сухофрукты тщательно промываем до чистой воды. Чернослив и курагу режем на мелкие кусочки.
Тем временем наша каша дошла до нужной кондиции.
Добавляем подготовленные сухофрукты. Перемешиваем и варим кашу до готовности на маленьком огне.
В готовую перловку добавляем сливочное масло, солим по вкусу. Перемешиваем.
Оставляем кашу настояться под крышкой на 15 мин. и подаём к столу.
Перловая каша с сухофруктами готова!
Пищевая ценность
- 51 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023