Салат из нута с булгуром и тунцом: рецепт

Булгур залить небольшим количеством кипятка, посолить, поставить в микороволновку на 7-9 мин.. В середине приготовления перемешать вилкой. Остудить.

Лук измельчить, сыр натереть, огурец порезать. Нут откинуть на сито, слить воду. Тунец размять вилкой, вытащив предварительно кости. Мяту помыть, обсушить и измельчить. Сложить в салатник булгур, нут, лук, сыр и огурец.

Приготовить заправку. В небольшой чашке соединить лимонный сок, сахарную пудру, оливковое масло и тимьян. Взболтать вилкой. Заправить салат, перемешать и посолить по вкусу. Посыпать салат мятой и подать.