Салат Пятерочка на зиму с баклажанами
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 380-400 гр.
- Дрожжи сухие - 10 гр.
- Вода - 100 мл
- Сметана - 120 гр.
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Масло сливочное - 20 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Профитроли в шоколадном соусе - вкусный и очень шоколадный десерт для сладкоежек.
Мои домочадцы никогда не откажутся от эклеров или профитролей, а если их верхушка будет в шоколаде, то восторгу не будет предела.
В этот раз я приготовила профитроли со сливками, которые буквально "купались" в шоколадном соусе. Да, этот десерт калорийный, но что поделать, когда хочется вкусного десерта к чаю.
Профитроли под шоколадным соусом буквально пропитаны, очень мягкие и нежные. Такой десерт подойдет и на праздничный стол.
Можно оформить профитроли в глубокой тарелке или форме и украсить по желанию.
Вот такие продукты нам понадобятся для приготовления профитролей в шоколадном соусе.
В кастрюлю вылить молоко и добавить масло.
Поставить на плиту и дождаться, пока масло полностью не растает.
Высыпать муку и быстро перемешать лопаткой. Тесто должно скататься в однородный шар.
Убрать с плиты. Дать остыть.
По одному добавлять в тесто яйцо и взбивать до однородного и гладкого состояния.
Отсадить тесто из кондитерского мешка на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать профитроли при температуре 180 °C 25-35 мин..
Ориентируйтесь по своей духовке. Мои профитроли были готовы еще раньше.
Пока остывают заготовки, приготовим шоколадный соус.
Все ингредиенты для соуса соединить в кастрюле.
Поставить на медленный огонь, помешивая, довести до кипения. Убрать с огня.
Сливки взбить до мягких пиков, добавить сахарную пудру и снова взбить до устойчивого крема.
Профитроли разрезать пополам. Начинить кремом.
Переложить все профитроли в глубокую посуду и залить остывшим соусом. Профитроли в шоколадном соусе готовы.
По желанию украсить.
Пищевая ценность
- 61 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023