Песочный пирог с помидорами: пошаговый рецепт

Суп из лечо - абсолютно элементарный супчик! Не скажу, что готовится он за 5 мин., но любой другой картофельный суп вы быстрее и с меньшими усилиями тоже не сделаете. По сути дела, все, что тут нужно от повара - почистить, порезать и отварить до готовности картошку. А лечо - вкусное лечо! - оно ведь уже и так готово. Суп позволяет сделать лечо более спокойным по вкусу и более жидким по консистенции.

А еще, если у вас совсем уж неприлично мало лечо, то накормить такой мисочкой трех человек вы не сможете. А вот супа из лечо тут можно сделать 2 маленькие порции.

Приведенный мною рецепт - постный, для нестрогих дней. Если вы не придерживаетесь никаких диет, то суп из лечо можно обогатить, добавив в него в начале варки картошки маленькие мясные фрикадельки или кусочки рыбы.

Перво-наперво ставим закипать воду. А сами тем временем чистим и мелко режем картошку.

Варим картошку до готовности. Поскольку она была нарезана мелко, готовность должна наступить через 20 мин..

Промежду делом режем зелень, если используется свежая.

Я люблю в таких супах слегка раздавленную картошку. Это можно сделать как вилкой, так и картофельной толкушкой.

Ну, и когда картошка сварилась и ее потолкли, добавляем лечо, травы, а также соль и перец.

Если вам нужен совсем горячий суп, то его стоит на пару мин. вернуть на огонь, потому что лечо его слегка охладит.

А в остальном - суп из лечо уже готов, и его можно есть. Все очень быстро, очень просто, очень ярко и вкусно.