Зеленый салат с тунцом: рецепт

В ступке раздробить горошины черного перца. Филе тунца обвалять в черном перце. Сковороду поставить на сильный огонь и затем быстро обжарить филе тунца — буквально 1 мин.. с каждой стороны, чтобы тунец остался внутри сырым.

Промыть листья рукколы и салата корн, тщательно обсушить их на бумажном полотенце. Помидоры, оливки разрезать пополам. Лук мелко нарубить. Авокадо порезать тонкими ломтиками.

На тарелку сначала выложить салатные листья, сверху положить порезанные помидоры, оливки, лук и немного каперсов. Посолить и заправить оливковым маслом и лимонным соком.

Филе тунца нарезать тонкими ломтиками примерно 0,5 см. и выложить их поверх салата. Снова полить тунца заправкой. Украсить салат ломтиками авокадо.