Торт «Венгерская сказка»
Ингредиенты
- Яичные белки - 9 шт.
- Яичные желтки - 9 шт.
- Смесь орехов - 300 гр.
- Миндальные хлопья - 30 гр.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Сахар - 250 гр.
- Белый шоколад - 100 гр.
- Сливки 23% - 100 гр.
- Абрикосовый джем - 70 гр.
- Попкорн - 150 гр.
- Кокосовая стружка - 30 гр.
- Молоко - 900 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Чаще всего мы готовим блины, блинчики и оладушки из пшеничной муки. Но пшеничная мука высшего сорта не слишком полезна, многие полезные вещества в были разрушены в процессе длительной обработки пшеницы для этой муки. Поэтому гораздо полезнее в пшеничную муку добавлять еще какую-либо муку - к счастью, сейчас очень широк выбор этой самой дополнительной муки.
Так, мне уже приходилось готовить мордовские блины с добавлением пшенной муки, а также блинчики с добавлением гречневой муки и т.д. Приходилось мне готовить блины и с гороховой мукой. В тот раз я готовила блины на сметане, сегодня же использую для приготовления теста молоко. Гороховые оладьи по консистенции несколько более пышные, чем блины, также размер оладушек меньше.
Дополнительная мука в готовых изделиях не слишком чувствуется, так что подавать оладьи из гороховой муки можно со сметаной, вареньем и джемом, либо к супу вместо хлеба.
Ингредиенты подготовлены, можно приступать к замесу теста. В миске с углублением смешаем гороховую и пшеничную муку.
Добавим к муке яйцо.
Сахар и соль добавим в молоко и перемешаем до полного растворения.
Молоко добавим к тесту.
Хорошо перемешаем, чтобы тесто было однородным и без комочков.
Добавим в тесто для гороховых оладушек соду, погашенную уксусом.
Прежде чем приступать к жарке, разогреем смазанную подсолнечным маслом сковороду. Смазывать сковороду будем перед каждой партией оладий, а также при переворачивании. На один оладушек у меня пошла одна столовая ложка теста. Когда появятся дырочки, можно оладьи переворачивать, если они уже поджарились.
Поджариваем другую сторону оладий.
Оладьи из гороховой муки готовы. Наслаждайтесь вкусным и полезным десертом!
Пищевая ценность
- 343 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023