Салат с грушей и орехами: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для белорусского толстого блина Чачоха по списку к рецепту.

Для теста сначала взбейте яйца с солью и сахаром.

Затем перемешайте яичную массу с молочными продуктами.

Добавьте муку с содой или разрыхлителем и перемешайте до однородного состояния, довольно-таки густого.

Из этого количества теста можно приготовить один большой блин чачоха диаметром 24-26 см или два – примерно 15 см.

Хорошо смажьте чугунную сковороду или форму (например, из фольги или керамическую) сливочным маслом. Налейте густое тесто, посыпьте на его поверхность разные семена.

Запекайте в духовке при 160-175 градусах примерно 15 мин.. Время зависит от свойств духовки и высоты теста.

Блин получается румяным и пышным. Предлагаю положить хороший кусок сливочного масла в центр горячей чачохи...

Отламывайте по кусочку и макайте в расплавленное масло. Очень вкусно! Да и сметана – тоже в тему.