Пицца на сковороде без дрожжей
Ингредиенты
- Для теста потребуется:
- Мука - 150 гр.
- Вода - 90 мл
- Соль - 1 щепотка
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Для начинки потребуется:
- Помидоры для пиццы - 100 мл
- Салями - 20 гр.
- Оливки - 10 шт.
- Сыр - 100 гр.
- Орегано, соль
- Мука для раскатывания - 1 ст. л.
- Масло растительное для жарки - 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Если вы - приверженец здорового питания, спортсмен или просто хотите похудеть (поддерживать вес), то этот рецепт вам точно пригодится. Летом это вообще настоящая находка - легкое, малокалорийное, полезное блюдо, ведь лосось содержит только полезные белки и жиры, а овощи - полезные белки и углеводы.
Для приготовления стейка из лосося с овощами-гриль подготовьте продукты по списку. Овощи помойте, обсушите. Лососевые стейки также аккуратно помойте и обсушите бумажным полотенцем.
Стейки посолите и поперчите, оставьте на пару-тройку мин..
В это время нарежьте овощи кружочками. На сухой сковороде обжарьте овощи по несколько мин. с каждой стороны. Начните с баклажанов.
Следующими обжарьте кабачки. Не готовьте овощи долго, они должны остаться хрустящими.
Дальше добавляем грибы, нарезанные пополам, и половинку лука целиком.
Помидоры черри также выкладываем целиком, они должны слегка обуглиться с обеих сторон.
Сковороду не моем, протираем ее бумажным полотенцем.
Уменьшаем огонь и так же на сухой сковороде (лосось - достаточно жирная рыба) готовим лососевые стейки по 2 мин. с каждой стороны. Внутри стейки должны остаться розовыми, и стороны не должны слишком зажариться, они должны чуть-чуть схватиться.
Помидоры черри разрежьте на две части, половинку лука нарежьте тонкими ломтиками.
Добавьте свежую зелень (с рыбой хорошо сочетается укроп). Влейте масло, соевый соус и белый бальзамический (винный) уксус. Посолите овощи, поперчите, перемешайте и дайте несколько мин. промариноваться. Спустя время попробуйте на вкус - если необходимо, добавьте уксуса по вкусу или соли.
Стейк из лосося с овощами-гриль готов. Вкусный и полезный обед или ужин готов.
Приятного!
Пищевая ценность
- 249 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023