Бульон из индейки
Ингредиенты
- Для теста потребуется:
- Мука пшеничная – 4 стакана
- Кефир не менее 2,5% жирности – 400 гр.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Масло подсолнечное – 3 ст. л.
- Соль – половину ч. л.
- Сода пищевая – половину ч. л.
- Для начинки потребуется:
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Лук зеленый – 1 пучок
- Соль –
- Дополнительный ингредиент потребуется:
- Масло для жарки – 60 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте ингредиенты по списку.
Просейте пшеничную муку. Добавьте разрыхлитель, соль и сахар.
Влейте молоко. Подойдет как консервированное кокосовое молоко, так и молоко домашнего приготовления.
По желанию, добавьте специи по вкусу. Я добавляю молотую корицу.
Влейте растительное масло.
Тщательно все перемешайте и позвольте тесту настояться 15 мин..
Затем порциями обжарьте тесто в разогретой и смазанной растительным маслом сковороде, с двух сторон, до золотистого цвета. Для того чтобы блины получились более фактурными, распределяйте тесто по поверхности сковороды круговыми движениями, двигаясь от центра сковороды к краям.
Перед добавлением каждой новой порции теста кисточкой наносите тонкий слой масла на поверхность сковороды и тщательно перемешивайте тесто.
Вегетарианские / веганские / постные блины готовы!
Я дополняю блины кленовым сиропом, ягодами и кокосовыми сливками и подаю в качестве десерта, но не менее удачно эти блины сочетаются и с соленой начинкой.
Пищевая ценность
- 15 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023