Жюльен с курицей и грибами

Кочан капусты хорошо вымыть и ножом аккуратно вырезать кочерыжку.

Кочан опустить в подсоленную воду, довести до кипения.

Затем воду убавить, прокипятить 10-15 минут и постепенно вилкой снимать мягкие листья. Так как была вырезана кочерыжка, листья будут легко отслаиваться.

У крупных листьев необходимо срезать утолщенную часть.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле до золотистости.

К фаршу добавить сырой рис, половину зажарки и 2 столовые ложки томатной пасты или кетчупа.

По вкусу посолить и поперчить, хорошо перемешать.

На край капустного листа выложить 2-3 стол.л фарша. Плотно свернуть лист конвертом.

Тонкие блины на молоке: 8 простых и вкусных рецептов

Свернуть таким образом все голубцы.

На дно мультиварки выложить оставшуюся зажарку, томатную пасту и сметану. Перемешать.

Выложить все голубцы в чашу.

Залить голубцы горячей водой практически доверху.

Крышку мультиварки закрыть, включить режим "Тушение" на 2 часа, после сигнала готовности оставить голубцы на подогреве еще на пол часика. Затем подавать к столу со свежей сметаной.

Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Мощность прибора составляет 670 Вт. Подробнее...