Вишнёвая кулага: рецепт

Закладываем 5 столовых ложек вишни в глиняный горшочек, добавляем воду 1:1, отправляем в духовой шкаф на 25 мин. и готовим при температуре 180 градусов. Достаем кулагу, добавляем сахар по вкусу, перемешиваем и загущаем с помощью ржаной муки (1-2 чайные ложки). Снова помещаем в духовой шкаф и даем постоять еще 5 мин..

Подаем кулагу со сметаной, хлебом, манными клецками и киселем.