Вареники «Цветущий апельсин»: рецепт

Протираем творог. Соединяем с апельсиновой цедрой, мукой, яйцом, солью и сахаром. Перемешиваем.

Раскатываем творожную массу в пласт толщиной 0,5 сантиметра. Вырезаем формочкой в виде цветов.

Варим вареники в подсоленной воде до готовности. Вынимаем и поливаем растопленным маслом.

Готовим соус. Взбиваем сметану с сахарной пудрой и апельсиновым соком. Подаем вареники с соусом.