Томатный суп с белой фасолью: рецепт

Распечатать рецепт

Томатный суп с белой фасолью

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Супы/

Автор рецепта: ТВеда ру – Кол-во порций: 2-3

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: от 1 часа

Ингредиенты

пюре томатное — 600 г
фасоль — 2 ст.
морковь — 3 шт.
картофель — 1500 г
лук репчатый — 1 шт.
корень сельдерея — 1 шт.
масло рафинированное — 100 мл
аджика сухая
зерна кориандра
лавровый лист — 3 шт.
бульон — 3000 мл
морская соль
лук зеленый

Пошаговый рецепт приготовления

1

Предварительно замачиваем фасоль на 6 часов. Очищаем морковь, сельдерей, репчатый лук и картофель. Нарезаем на кубики. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Пассеруем морковь с сельдереем. Добавляем лук. Обжариваем.

2

Вливаем овощной бульон и добавляем фасоль. Варим 10 мин. при слабом бурлении. Отправляем в суп картофель. Растираем в ступке 1 ч. л. семян кориандра.

3

Добавляем в суп лук, кориандр, томатное пюре и соль по вкусу. Варим еще 5-10 мин. и подаем.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Просто

Супы View All

Аджика сухая Зерна кориандра Корень сельдерея Лавровый лист Лук зеленый Лук репчатый Масло рафинированное Морковь Морская соль Пюре томатное Фасоль

09.11.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Долма в томатном соусе: рецепт Фриттата с овощами и пармезаном: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту